2) Dentre os inúmeros compostos que são classificados como carboidratos, a D-glicose é de longe o monossacarídeo mais abundante.6Além disso, a sacarose e a Dglicose são os dois carboidratos de baixa massa molecular, economicamente atrativos e produzidos em larga escala e que são propensos a modificações estruturais para a produção de novos compostos importantes do ponto de vista industrial.
A glicose pode estar na forma α e na forma β, conforme as figuras a seguir:
Nesse sentido, analise se as afirmativas são verdadeiras ou falsas:
( ) A α-glicose é a imagem especular da β-glicose
( ) A α-glicose possui a hidroxila na posição equatorial, por isso é mais estável que a β-glicose
( ) As substâncias α-glicose e β-glicose são aldeídos
( ) Ambas as substâncias possuem cadeia heterocíclica, saturada e ramificada
Assinale a sequencia correta:
Alternativas:
a) V, V, F, F
b) V, F, V, F
c) F, F, V, V
d) F, V, F, V
e) V, F, F, V
Anexos:
Soluções para a tarefa
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b) V, F, V, F
I.Verdadeiro. A α-glicose é a imagem especular da β-glicose, já que apresenta-se de forma enantiômera.
II.Falso. Pelo contrário, a β-glicosee possui a hidroxila na posição equatorial, conforme evidenciado na figura.
III.Verdadeiro. Ambas as substâncias apresentam o grupamento carbonila, que as torna aldeídos.
IV.Falso. Ambas as substâncias possuem cadeia heterocíclica, insaturada e ramificada
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