Question

2) Cite a função do Ferro no nosso organismo e explique o que a deficiência desse sal
mineral pode acarretar na saúde, bem como quais alimentos são boas fontes de Ferro para
o consumo cotidiano.

Answer 1

Resposta:

O ferro ajuda no transporte de oxigênio para todo o nosso corpo, está presente nas hemoglobinas, substancias dos glóbulos vermelhos, que são responsáveis  pelo transporte do oxigênio de nossos pulmões para o resto do corpo. Espinafre, grão-de-bico, tofu, batata, soja e lentilha são boas fontes de ferro.