2) (Cefet-MG/2015) O ovo é um recipiente biológico perfeito que contém material orgânico e inorgânico em sua constituição. Um de seus componentes é a clara ou albúmen, formada predominantemente por água e também por proteinas. Caso a galinha se reproduza antes da liberação do a) diluir substancias toxicas b) ser um solvente universal c ) possuir um alto calor especifico d) participar de reaçoes de hidrolise e) apresentar elevado valor nutricional
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A resposta é letra D devido a água ter um alto calor específico, pois, ela demora mais para ser aquecida( por causa do alto calor específico), ou seja, ganhar calor, então vai ser mais demorado pra ela se esfriar, que é perder calor. Assim, quando a galinha sai do ninho não dá tempo de o desenvolvimento do ovo ser afetado, já que a água ainda estará quente quando ela voltar.
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