Question

2. Após o entendimento da prática do Benchmarking, pesquise o que as pequenas empresas têm feito para inovar e sobreviver no mercado pós pandemia. Apresente dois exemplos que podem ser praticados pela Paula no seu Bistrô. (Apresente a fonte de pesquisa.)

Answer 1

O Benchmarking é um processo baseado na observação, na aprendizagem e na melhora da gestão sobre qualquer nível organizacional, sempre zelando pelo desenvolvimento estratégico.

Algumas empresas estão adotando o Benchmarking para melhorar toda a gestão do negócio. Algumas ideias que podem ser replicadas no bistrô, são:

   • Listar os concorrentes: para negócios de pequeno porte é importantíssimo que se tenha informações sobre os concorrentes mais próximos.

   • Cliente oculto: A técnica do cliente oculto está baseado no empreendedor se fazer de cliente para visitar os concorrentes e observar como a excelência no tratamento com os clientes, preços, tipos de produtos, entre outros aspectos.

Bons estudos!