2- a) Tem-se uma solução de água com sal e deseja-se obter as duas substâncias separadas para armazenamento. Um estudante propôs levar a solução a uma chapa de aquecimento e com isso evaporar a água. Essa seria uma técnica adequada para promover a separação dos constituintes da solução em pauta? Explique o seu raciocínio e proponha outra técnica para promover essa separação.
b) As principais substâncias presentes no vinho são a água e álcool.Deseja-se separar o álcool do vinho. Proponha uma técnica adequada para efetuar essa separação.
c) Identifique quais são os processos de separação ilustrados pelas figuras abaixo e diga em quais situações eles são empregados.
Soluções para a tarefa
a) Colocar a água numa chapa de aquecimento NÃO seria o ideal para separá-la do sal, pois isso não permitiria a obtenção da água líquida novamente.
O ideal seria realizar uma destilação simples: assim, a água seria evaporada e poderia ser separada do sal. Depois disso, a água poderia voltar ao estado líquido através da condensação.
b) Para separar a água da álcool, o método ideal é a destilação fracionada. Ela é útil para separar líquidos miscíveis entre si, tendo como base a diferença de pontos de ebulição entre as substâncias. Após a evaporação, as substâncias podem ser condensadas.
Nesse caso, o álcool evaporaria primeiro, por ter um menor ponto de ebulição.
c) As figuras não foram apresentadas, porém, alguns processos comuns são:
Decantação - utilizado para separar o precipitado em meio a um líquido;
Separação magnética - faz uso de um ímã para obter um composto metálico em meio a outros não metálicos
Filtração - Separação de pequenas partículas em meio a compostos líquidos e gasosos.