1º Passo: Forre a parte interna de uma caixa térmica,
com uma camada dupla de papel-alumínio.
2º Passo: Embrulhe o recipiente do alimento quente
com mais papel-alumínio. O alimento precisa estar bem
quente quando for embrulhado. Use alguns pedaços de
papel-alumínio para cobri-lo totalmente.
3º Passo: Coloque o recipiente dentro da caixa térmica,
posicionando-o bem no meio. O calor do recipiente vai
passar pelo papel-alumínio e manter toda a caixa
quente. Amasse cinco ou mais folhas de jornal e
coloque-as embaixo e em volta da comida até encher a
caixa. Coloque a tampa na caixa térmica e mantenha-a
fechada até que esteja pronto para servir o alimento. A
comida dentro dela ficará quente por até 90 minutos
Considerando o exposto, é correto afirmar que a caixa
térmica evita as trocas de calor entre o alimento e o
meio externo por ___________(1), mantendo a
temperatura constante por muito mais tempo. Já a
função do alumínio é refletir as ondas de calor e impedir
a perda de energia por __________ (2).
Para preencher corretamente o parágrafo
anterior, a opção correta é
A) (1) convecção térmica e (2) irradiação térmica.
B) (1) convecção térmica e (2) condução térmica.
C) (1) irradiação térmica e (2) convecção térmica.
D) (1) condução térmica e (2) convecção térmica.
E) (1) condução térmica e (2) irradiação térmica.
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Resposta: D)
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