1ª QUESTÃO
ASSINALE A ALTERNATIVA CORRETA.
"Sabe-se que a mandioca era a base da alimentação indígena. Habilidosos no manejo desse tubérculo, os nativos sempre souberam diferenciar os dois tipos existentes: a brava e a mansa. Para comer a mandioca-brava, venenosa, eles até hoje utilizam a mesma técnica dos tempos do Descobrimento, que consiste em descascar e ralar essa raiz até que ela vire uma massa que é espremida pelo tipiti (ou tapiti), espécie de cesto cilíndrico de palha, que serve para separar o caldo venenoso da massa, depois torrada para fazer a farinha" (Freixa e Chaves, 2013).
Com base no texto acima, podemos considerar que a culinária indígena:
ALTERNATIVAS
Tinha como base a mandioca.
Possuía técnicas essenciais no manejo de alimentos "perigosos", como no caso da mandioca brava.
No que diz respeito a utilização da mandioca, sabiam diferenciar os dois tipos deste produto.
Todas as alternativas estão corretas.
Todas as alternativas estão incorretas.
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todas as alternativas estão corretas
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todas estão corretas
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Todas as alternativas estão incorretas.
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