12 mil anos, o ser humano começou a domesticar plantas e animais, o que é considerado o início da biotecnologia. Até a descoberta dos microrganismos e da biotecnologia que conhecemos hoje, foi um longo caminho.Assinale a alternativa que apresenta informações corretas sobre os marcos históricos da biotecnologia: Em 1929, Pasteur descobriu o antibiótico penicilina, a partir de um fungo. Alexander Fleming, um comerciante de tecidos holandês, descobriu os microrganismos em 1675. Oswaldo Cruz, em 1907, realizava um trabalho de divulgação da importância das vacinas. A biotecnologia moderna ocorre a partir da descoberta das técnicas de fermentação na indústria alimentícia. A técnica de pasteurização consiste em resfriar os alimentos rapidamente e depois aquecê-los.
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A técnica de pasteurização consiste em resfriar os alimentos rapidamente e depois aquecê-los.
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