11. Uma pessoa viaja de uma região serrana para o litoral. Chegando lá, resolve fazer um café
e, ao colocar água para ferver, ela comenta: "essa água parece que demora mais para ferver
aqui". A observação da pessoa está correta? JUSTIFIQUE.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Sim, Quanto menor for a pressão atmosférica, mais rapidamente essa igualdade acontecerá e menor será a temperatura da água para que ocorra. Sabemos que quando a pressão atmosférica é de 1 atm, a água entra em ebulição a 100°C mas, se diminuirmos a pressão, ela ferverá a uma temperatura menor, nunca atingindo os 100°C.
Ao mudar da região serrana para região litoral há um aumento da pressão atmosférica, o que é interpretado como maior temperatura e dificuldade para a água ferver --- passar do estado líquido para o gasoso.
Por que nas regiões litorâneas demora-se mais para ferver a água quando comparado com as regiões serranas?
A variação atmosférica interfere no ponto de ebulição de um líquido. Ao nível do mar --- regiões litorâneas --- há maior pressão atmosférica sendo exercida sobre o líquido. Com isso, há maior necessidade de ofertar mais energia para que haja mudança de estado físico do líquido para o gasoso, aumentando assim, a temperatura necessária.
Da mesma maneira, em regiões serranas --- maiores altitudes ---, haverá menor pressão atmosférica atuando sobre o líquido, com isso, será menor a necessidade de energia, o que confere uma menor temperatura para mudança de estado físico do líquido para o gasoso.
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