Question

11. Assinale a alternativa correta. O açúcar simples, como a frutose e a glicose,
são solúveis em água, o que possibilita identificá-los pelo sabor doce que
apresentam. O mel e os frutos doces, por exemplo, possuem esse sabor por
causa da presença de: *
Polissacarídeos.
Polímeros
Monossacarídeos.
Hidratos​

Answer 1

Resposta:

Monossacarídeos

Explicação:

Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos. ... São os açúcares mais simples, não podem ser hidrolisados para uma forma mais simples. A maioria apresenta sabor doce.