10. (UERJ 2019) Novas tecnologias de embalagens visam a aumentar o prazo de
validade dos alimentos, reduzindo sua deterioração e mantendo a qualidade do
produto comercializado. Essas embalagens podem ser classificadas em
Embalagens de Atmosfera Modificada Tradicionais (MAP) e Embalagens de
Atmosfera Modificada em Equilibrio (EMAP). As MAP são embalagens fechadas
que podem utilizar em seu interior tanto gases como He, Ne, Ar e Kr, quanto
composições de CO2 e O2 em proporções adequadas. As EMAP também podem
utilizar uma atmosfera modificada formada por CO2 e 02 e apresentam
microperfurações na sua superficie. Dentre os gases citados no texto, aquele
que corresponde a uma substância composta é simbolizado por: *
a)Kr
b)O2
c)Jr
d)CO2
Soluções para a tarefa
Resposta:
letraD, CO2
Explicação:
O gás carbônico é é uma substância composta, ou seja, formada por mais de um elemento (carbono e oxigênio), pois para ser mistura teria que está associado a outra(s) substância(s).
Dentre os gases citados no texto aquele correspondente a uma substância composta é o Gás Carbônico (CO²). [d]
Substância composta corresponde a uma substância formada por dois ou mais elementos diferentes presentes na sua estrutura atômica.
Realizando uma análise das opções de gases presentes nas alternativas temos:
a) Kr — Criptônio correspondente a uma substância simples.
b) O² — Gás Oxigênio correspondente também a uma substância simples, pois apresenta apenas o elemento oxigênio.
c) He — Hélio corresponde também apenas a uma substância simples.
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