Question

10. Em 2011, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) substitui oficialmente sua antiga sugestão de pirâmide alimentar de 1992 por uma nova representação gráfica de sugestão de alimentação para a população. O novo símbolo, chamado “MyPlate”, está representado a seguir. Analise-o e responda com base nesta proposta:
a) quais tipos de alimentos devem ser consumidos em maior quantidade?

b) Quais são as principais diferenças entre essa representação e a pirâmide mostrada no Tema 8?
c) identifique os principais tipos de nutrientes encontrados em cada grupo alimentar
apresentado na figura. Qual é sua importância para o organismo?

Answer 1

A) cereais, Verduras e legumes devem ser os alimentos mais consumidos. B) A pirâmide mostra as porções dos diferentes tipos de alimentos que devemos consumir diariamente e indica diferenças entre carboidratos e gorduras. O "my plate" mostra a proporção de tipos de alimentos que devemos comer em uma refeição, não fala sobre cordura e não diferencia os tipos de carboidratos. C) Além das proteínas sugeridas, os principais nutrientes encontrados, em frutas, verduras e legumes so as, vitaminas e os carboidratos; nos cereais são carboidratos nos laticínios ha proteínas, lipídios e carboidratos. Todos esses nutrientes são importantes para o funcionamento adequado do organismo em diversas funções, como e energética, estrutural e reguladora.