1°) E possivel prever a temperatura de ebulição do metil benzeno e maior ou menor que a do alcool benzílico? Justifique sua resposta.
2°) Por que, apesar de ter uma estrutura muinto semelhante a do benzeno, o álcool benzílico apresenta uma solubilidade considerável em água, ao contrário do benzeno, que é praticamente insolúvel?
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1) Sim. O metil benzeno tem menor ponto de ebulição.
Basta verificar que a molécula do metil benzeno (ou tolueno) é apolar e a molécula do álcool benzílico é polar fazendo com que as forças de atração entre elas seja maior porque elas realizam ligações de ponte de hidrogênio.
2) Regra geral "semelhante dissolve semelhante"
O álcool benzílico dissolve-se na água porque sua molécula é polarizada e a molécula da água também, enquanto que a molécula do benzeno é apolar.
Basta verificar que a molécula do metil benzeno (ou tolueno) é apolar e a molécula do álcool benzílico é polar fazendo com que as forças de atração entre elas seja maior porque elas realizam ligações de ponte de hidrogênio.
2) Regra geral "semelhante dissolve semelhante"
O álcool benzílico dissolve-se na água porque sua molécula é polarizada e a molécula da água também, enquanto que a molécula do benzeno é apolar.
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