1. Work independently. Write a letter
to your principal. Explain why food
waste is a problem, and make two
suggestions for how waste can be
reduced at your school.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Food waste ends up wasting nearly a quarter of our water supply in the form of uneaten food or over $172 billion in wasted water. When food is disposed in a landfill it rots and becomes a significant source of methane – a potent greenhouse gas with 21 times the global warming potential of carbon dioxide.
Salad bars a great way to give students choice in their meals! When students are able to pick the food items that they will be eating, there is less waste created. Salad bars provide a larger variety of food items, which means more options for students and they will be more likely to actually eat the items that they are taking.
Share Tables are defined by USDA as tables or stations where children may return whole food or beverage items they choose not to eat, if it is in compliance with local and State health and food safety codes.
Tradução:
O desperdício de alimentos acaba desperdiçando quase um quarto de nosso suprimento de água na forma de alimentos não consumidos ou mais de US $ 172 bilhões em água desperdiçada. Quando os alimentos são descartados em aterros sanitários, eles apodrecem e se tornam uma fonte significativa de metano - um potente gás de efeito estufa com 21 vezes o potencial de aquecimento global do dióxido de carbono.
Bufês de saladas são uma ótima maneira de dar aos alunos escolha em suas refeições! Quando os alunos podem escolher os alimentos que comerão, haverá menos resíduos. Os bufês de saladas oferecem uma variedade maior de itens alimentares, o que significa mais opções para os alunos e é mais provável que eles comam realmente os itens que estão ingerindo.
As Tabelas de Compartilhamento são definidas pelo USDA como tabelas ou estações onde as crianças podem devolver alimentos ou bebidas inteiras que decidam não comer, se estiverem em conformidade com os códigos locais e estaduais de saúde e segurança alimentar.