1 — (UNEB-BA) Qual dos seguintes termos jamais pode ser usado com referência a um fungo?
a) Simbionte.
b) Consumidor.
c) Decompositor.
d) Parasita.
e) Produtor.
2 — (UFPR) Fazendo-se um corte do talo de um líquen e observando-o sob o microscópio, consegue-
se reconhecer pequenas formações verdes arredondadas. Nos itens a seguir, essas formações
são interpretadas como:
a) esporos da alga, que o fungo não conseguiu digerir.
b) algas, componentes normais do líquen.
c) os esporos do fungo, produzidos normalmente.
d) cloroplastos, ingeridos pelo fungo, do vegetal parasitado.
e) gotas de pigmento, resultante da digestão da alga cativada pelo fungo.
3 — (PUC Minas) Os fungos apresentam importância variada em muitos aspectos. São atividades dos
fungos, EXCETO:
a) provocar doenças em plantas e animais.
b) causar difteria no homem.
c) produzir antibióticos usados no tratamento de certas doenças.
d) ser utilizados na produção de alimentos.
e) participar de processos de decomposição junto com bactérias.
4 — (UFRJ) Um dos armários do laboratório da escola apareceu com pontos e fios brancos em suas
portas, do lado interno. Um dos alunos identificou os pontos e os fios brancos como sendo um tipo
de mofo. Para eliminá-lo, passou um pano embebido em álcool na porta, até limpá-la totalmente.
Na semana seguinte, para surpresa do aluno, os pontos e fios reapareceram. A partir dos seus co-
nhecimentos a respeito da estrutura e biologia dos fungos, explique por que o mofo reapareceu.
5 — (FUVEST-SP) O molho de soja mofado vem sendo usado na China, há mais de 2 500 anos, no com-
bate a infecções de pele. Durante a Segunda Guerra Mundial, prisioneiros russos das prisões ale-
mãs, que aceitavam comer pão mofado, sofriam menos infecções de pele que os demais prisio-
neiros, os quais recusavam esse alimento.
a) O que é o mofo?
b) Por que esses alimentos mofados podem combater as infecções de pele?
6 — (UFRJ) A produção de vinho é um dos exemplos mais antigos de biotecnologia. O livro do “Gênesis”
já nos fala da embriaguez de Noé. Embora vários fatores devam ser levados em conta na produção
de um bom vinho (como a cor, o aroma, o sabor etc.), o processo depende, essencialmente, da de-
gradação do suco das uvas por leveduras anaeróbicas facultativas, presentes na casca do fruto.
Na fermentação, nome dado a esse processo, o açúcar da uva é degradado a álcool etílico (etanol).
EXPLIQUE por que se evita, na produção de vinho, o contato do suco de uva com o ar.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1 _ Letra E) Produtor.
2_ Letra B) algas, componentes normais do líquen.
3_ Letra B) causar difteria no homem.
4_ O reaparecimento do fungo deve-se a inexistência da destruição do corpo vegetativo fungal.
5_ a) São fungos que atuam como agentes decompositores da matéria orgânica.
b) Alguns fungos tem a capacidade de produzir substâncias que atuam como antibacterianos.
6_ Evita-se o contato do suco de uva com o ar, pois na presença de oxigénio haverá oxidação e não irá ocorrer o processo de fermentação alcoólica, fazendo com que o vinho azeda.
Resposta:
1 _ Letra E) Produtor.
2_ Letra B) algas, componentes normais do líquen.
3_ Letra B) causar difteria no homem.
4_ O reaparecimento do fungo deve-se a inexistência da destruição do corpo vegetativo fungal.
5_ a) São fungos que atuam como agentes decompositores da matéria orgânica.
b) Alguns fungos tem a capacidade de produzir substâncias que atuam como antibacterianos.
6_ Evita-se o contato do suco de uva com o ar, pois na presença de oxigénio haverá oxidação e não irá ocorrer o processo de fermentação alcoólica, fazendo com que o vinho azeda.