1) Uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) é um local que apresenta elevado índice de acidentes, rotatividade na equipe. Na rotina de uma UAN, o treinamento de novos colaboradores geralmente é feito por outro colaborador mais experiente. Esse tipo de treinamento pode levar à perpetuação de comportamentos inadequados e está longe do nível de excelência necessário. O treinamento correto de funcionários visa prepará-los para executar as tarefas no menor tempo possível, com o mínimo de custo e esforço e com o máximo de eficiência e segurança. CHESSER, JW; CULLEN, NC. O mundo do treinamento e do desenvolvimento. In: ______. Gestão em serviços de alimentação: liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia. 5ed. Barueri: Manole, 2016. P. 57-155. Com base no exposto, julgue as afirmativas em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas
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a afirmativas que vão fala que não e bom ter alimentaçao saudável mais e mentira e responda aqui que acha que e serto
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Resposta:F – V – F – V.
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