1.Um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar.
a)hemorragia e escorbuto.
b) cegueira noturna e xeroftalmia.
c) beribéri e pelagra.
d) bócio endêmico e cãibras.
e) osteoporose e anemia.
2) (UEL 2011) Nos supermercados, encontramos diversos alimentos, enriquecidos com vitaminas e sais minerais. Esses alimentos têm como objetivo a suplementação de nutrientes necessários ao metabolismo e ao desenvolvimento do indivíduo. Com base nessas informações e nos conhecimentos sobre nutrição e saúde, considere as afirmativas a seguir.
I. A vitamina A está envolvida na produção de hormônios e associada à exposição solar.
II. A falta de vitamina C pode levar aos sintomas de fraqueza e sangramento das gengivas, avitaminose denominada escorbuto.
III. O cálio tem importância para a contração muscular e a coagulação do sangue.
IV. O ferro faz parte da molécula de hemoglobina, prevenindo a ocorrência de anemia.
Assinale a alternativa correta.
a)Somente as afirmativas I e II são corretas.
b)Somente as afirmativas I e IV são corretas.
c)Somente as afirmativas III e IV são corretas.
d)Somente as afirmativas I, II e III são corretas.
e)Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.
Soluções para a tarefa
Resposta:letra (e)osteoporose e anemia.
Explicação:já terminei coloquei isso e deu que tava certo mas não marca pela letra mas pelo que tá escrito eles tão invertendo as letras
1º)A dieta em questão é uma pobre em proteína e derivados do leite.
Alternativa correta: E) osteoporose e anemia.
Os derivados do leite são importantes, mas são substituíveis, aqui se destacam os sais minerais e as vitaminas, de resto o leite é bastante pobre se comparado a outros alimentos, principalmente para os ossos.
Já uma dieta com restrição de proteínas é altamente perigosa, já que o organismo demanda muita proteína para funcionar adequadamente.
Todas as funções do corpo são controladas por proteínas, inclusive a síntese de células do sangue, sem proteínas não há como construir hemoglobinas, e sem hemoglobinas não há como serem feitas hemácias, levando a anemia.
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2º) As afirmativas corretas com base na nutrição e saúde, são:
E) Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.
A vitamina A é muito importante para a visão, já que ela age no ciclo do retinol e da rodopsina, que são substâncias responsáveis pela captação de cor nos bastonetes.
A vitamina C é um importante co-fator enzimático nas células de defesa e na formação de proteínas fibrosas como o colágeno nas gengivas, a falta de vitamina C leva ao desenvolvimento do escorbuto.
O cálcio é muito importante na mudança de polaridade celular, estando envolvido na contração muscular e na cadeia de reações da coagulação.
O ferro forma o grupamento heme nas hemoglobinas, é aqui que o oxigênio se liga e vai até as células periféricas do tecido pelo sangue.
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