Question

1- Todos os processos indicados são características da respiração aeróbica, exceto: 2 pontos consumo de glicose produção de álcool produção de ATP produção de gás carbônico 2- Os ingredientes básicos do pão são farinha, água, fermento biológico. Antes de ser levado ao forno. Antes de ser levada ao forno, em repouso e sob temperatura adequada, a massa cresce até o dobro do seu volume. Durante o processo, predomina: 2 pontos respiração aeróbia, na qual são produzidos gás carbônico e água. O gás promove o crescimento da massa, enquanto a água a mantém úmida Fermentação lática, na qual bactérias convertem o açúcar em ácido lático e energia. Essa energia é utilizada pelos microorganismos do fermento nos quais promove o crescimento da massa. Respiração anaeróbia, na qual os microorganismos do fermento utilizam nitratos, liberando gás nitrogênio. O processo de respiração anaeróbia é chamado fermentação e o gás liberado promove o crescimento da massa. Fermentação alcoólica , na qual ocorre a formação do álcool e gás carbônico. O gás promove o crescimento da massa , enquanto o álcool evapora sob o calor do forno. 3- A fabricação de cerveja envolve a atuação de enzimas amilases sobre as moléculas de amido da cevada. Sob temperatura de cerca de 65 °C, ocorre a conversão do amido em maltose e glicose. O caldo obtido (mosto) é fervido para a inativação das enzimas. Após o resfriamento e a filtração, são adicionados o lúpulo e a levedura para que ocorra a fermentação. A cerveja sofre maturação de 4 a 40 dias, para ser engarrafada e pasteurizada.PANEK, A. D. Ciência Hoje, São Paulo, v. 47, n. 279, mar. 2011 (adaptado). Dentre as etapas descritas, a atividade biológica no processo ocorre durante o(a): 2 pontos filtração do mosto. pasteurização da bebida. fermentação da maltose e da glicose. inativação enzimática no aquecimento. 5- A fermentação é realizada: 2 pontos por organismos unicelulares e vegetais em geral. por microrganismos e vertebrados, incluindo o homem. por todos os fungos e células hepáticas dos mamíferos. com a finalidade de transformar energia radiante em energia potencial química. 6-Correr na São Silvestre é uma atividade vigorosa e prolongada, que requer grande quantidade de energia. Sabendo-se que as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou fermentação, depois de concluir a corrida, nos músculos do atleta deve haver acúmulo de: 2 pontos glicose monóxido de carbono ácido lático etanol. 7- Na respiração, os organismos aproveitam o oxigênio do ambiente para a oxidação de moléculas e produção de energia. Além de energia, a respiração tem como resultado final as seguintes moléculas: 2 pontos Gás carbônico e água Ácido carbônico e água Gás carbônico e hidrogênio Hidrogênio e oxigênio 8- Considere as seguintes etapas referentes ao metabolismo energético: I. Consumo de gás carbônico; II. Utilização da água como fonte de hidrogênio; III. Liberação de gás carbônico; IV. Liberação de oxigênio. Pode-se afirmar que: 2 pontos uma planta realiza I, II, III e IV uma planta realiza I, II e IV um animal realiza I, II, III e IV um animal realiza apenas III e IV 9- A fermentação é um processo importante para a indústria alimentícia, uma vez que possibilita a fabricação de produtos como pães, cerveja, iogurte e queijos. Esses produtos são formados por diferentes modos de fermentação, sendo o iogurte e o queijo, por exemplo, formados a partir da: 2 pontos fermentação alcoólica. fermentação lática. fermentação simples respiração aeróbia 10- Nas células, a glicose é quebrada e a maior parte da energia obtida é armazenada principalmente no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo.a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas células animais? 2 pontos Ribossomos Mitocôndrias Citosol Complexo Golgiense

Answer 1

Resposta:

1)Produção de Álcool

2)Fermentação alcoólica , na qual ocorre a formação do álcool e gás carbônico.O gás promove o crescimento da massa , enquanto o álcool evapora sob o calor do forno.

3)fermentação da maltose e da glicose.

4)????

5)????

6)O produto da fermentação é o acido lático, que dá a conhecida   câimbra.

7)Gás carbônico e Hidrogênio

8)???

9)???

10)Mitocôndria