Question

1. Sempre que um navio derrama petróleo no mar, ocorre um grande desastre ecológico
em virtude das substâncias que ficam na superfície da água. Por que o petróleo flutua?

Answer 1

Porque o petróleo é menos denso que a água. 

Answer 2

Primeiro temos polaridade diferentes a água é polar e o petróleo e apolar não se misturam, formam portanto uma mistura do tipo heterogênea.
Segundo temos diferença de densidade a água tem maior densidade que o petróleo, por este motivo o petróleo fica na superfície da água, ou seja, flutua