1) Se mostramos refrigerante com óleo de soja, vira oq?
2) se misturamos refrigerante com vinagre ou parafina?
3) se misturamos refrigerante com vaselina ou parafina vira oque?
Soluções para a tarefa
Óleo de soja: benefícios e desvantagens
Equipe eCycle
Óleo de soja tem alto ponto de fumaça e gorduras boas, mas pode carregar agrotóxicos

Imagem editada e redimensionada de Cassiano Barletta, está disponível no Unsplash
O óleo de soja é um óleo vegetal extraído das sementes da soja. Ele está associado a vários benefícios à saúde, especialmente quando se trata de coração, pele e ossos. Entretanto, a sua versão transgênica, que é resistente a agrotóxicos, recebe uma carga considerável desse tipo de produto, que pode chegar no organismo do consumidor final. Por isso, algumas pessoas consideram ideal dar preferência às versões de derivados de soja não transgênicos e orgânicos.
O que são alimentos transgênicos?
O que são alimentos orgânicos?
Entre 2018 e 2019, cerca de 62 milhões de toneladas (56 milhões de toneladas métricas) de óleo de soja foram produzidas em todo o mundo, tornando-o um dos óleos de cozinha mais utilizados (confira aqui estudo a respeito: 1). Além disso, é um óleo versátil e pode ser usado em uma variedade de métodos de cozimento, incluindo frituras, assados e cozidos.
Benefícios do óleo de soja
1. Ponto de fumaça alto
O ponto de fumaça de um óleo é a temperatura na qual as gorduras começam a se decompor e oxidar. Isso resulta na formação de compostos nocivos e causadores de doenças, chamados radicais livres, que podem causar estresse oxidativo no organismo (2).
O que são radicais livres?
O óleo de soja tem um ponto de fumaça relativamente alto de cerca de 230 ° C. Para referência, o azeite extra-virgem não refinado tem um ponto de fumaça de cerca de 191 ° C, enquanto o óleo de canola tem um ponto de fumaça de 220–230 ° C (3, 4).
Azeite de oliva: benefícios dos diferentes tipos
Isso torna o óleo de soja uma boa opção para métodos de cozimento em alta temperatura, como assar, fritar e refogar, pois pode suportar altas temperaturas sem quebrar.
Qual é o melhor óleo para fritura?
2. Rico em gorduras saudáveis para o coração
O óleo de soja consiste principalmente em ácidos graxos poli-insaturados, que são um tipo de gordura saudável para o coração, estando associadas a vários benefícios (5, 6).