1) Saponificação é uma reação química que ocorre quando materiais gordos (como óleos e gorduras) reagem com uma substância salina à base de sódio ou potássio.
Verdadeiro
Falso
2) Os detergentes são surfactantes naturais produzidos quando por uma alternativa à escassez de gorduras e óleos para a produção de sabões. Uma de suas matérias-primas é de derivados de petróleo, o que pode aumentar o nível de poluição nos leitos aquáticos.
Verdadeiro
Falso
3) Com o desenvolvimento sustentável, se criam alternativas aos surfactantes sintéticos que já apresentam vantagens como a possibilidade dos micro-organismos utilizaremos biossurfactantes mais facilmente como substrato para obtenção de energia do que os surfactantes sintéticos.
Verdadeiro
Falso
4) Principal desvantagem dos biossurfactantes sintéticos é o preço. Nesse caso, a diferença de preço chega a ser 50 vezes menor para os biossurfactantes quando comparados aos surfactantes sintéticos.
Verdadeiro
Falso
Soluções para a tarefa
1) Afirmacao 1 incorreta. A reacao quimica de saponificacao ocorre quando misturamos oleos e gorduras com uma base forte (como o hidroxido de sodio - NaOH ou soda caustica) e nao uma substancia salina.
2) Afirmacao 2 correta. A materia prima para a fabricacao do detergente e o petroleo, enquanto que os saboes sao fabricados a partir de gorduras. Portanto o detergente e um recurso nao renovavel.
3) Afirmacao 3 correta. Os biossurfactante sao de origem microbiana e nao de origem do petroleo, ou seja, sao uma fonte renovavel para a fabricacao do detergentes.
4) Afirmacao 4 correta. Como a tecnologia dos biossurfactantes para a fabricacao de detergente e recente, ainda possui custo elevado para uso domestico se comparado aos detergentes oriundos do petroleo. Mas a tendencia e que no futuro tenham custo baixo e se popularizem.
comparados aos surfactantes sintéticos.