1. Reveja as imagens disponíveis na abertura deste capitulo, na pagina 101. Descreva as transformaçdes nos esquemas A e B citando, em cada caso, a (as) evidência (s) de transformação quimica - mudança de cor, liberação de gás, mudança de odor, liberação de energia etc.
2. Analise os seguintes fenômenos que ocorrem no nosso dia a dia:
a) leite coalhando;
b) gelo derretendo
c) papel quelmando;
d) água evaporando;
e) espelho refletindo luz
• Em qual desses fenômenos você acredita que estejam ocorrendo reações químicas? Justifique sua resposta.
Soluções para a tarefa
Olá!
Para que possamos diferenciar transformações química de transformações físicas, é necessário entendermos o conceito de cada uma.
A questão nos deu a dica, transformações químicas são indicadas por mudanças de cor, liberações de gases, mudanças de odor, etc.. Lembrando que reações química normalmente não são reversíveis.
Enquanto transformações físicas podemos resumir como transformações onde não há alteração na constituição da matéria, ou seja, não há reações químicas no processo.
a) Leite coalhando: reação química entre as bactérias presentes no leite e suas proteínas, abaixando o pH do meio e provocando o fenômeno de coalhar o leite.
b) gelo derretendo: transformação física da água no estado sólido para o estado líquido.
c) papel queimando: reação química de combustão do papel.
d) água evaporando: transformação física, água mudando do estado líquido para o estado gasoso.
e) espelho refletindo a luz: fenômeno físico de reflexão de raios de luz (propriedade da luz).
Espero ter ajudado!