1) Relacione as proteínas às suas respectivas funções.
Soluções para a tarefa
Ovos, queijo, coxas de frango, comidas com proteÌnasFoto Shutterstock.com
Função estrutural
As proteínas participam da produção de tecidos, como acontece com o colágeno, a queratina e a albumina.
Função enzimática
As enzimas são o gatilho para reações biológicas. Um exemplo são as lipases, enzimas que quebram os lipídeos em ácidos graxos e glicerol. As enzimas só existem graças às proteínas.
Função hormonal
A partir delas, são produzidos hormônios como a insulina, liberada pelo pâncreas e importante para controlar as dosagens de açúcar no sangue, além da tiroxina, produzida pela tireoide.
Função de defesa
Os linfócitos necessitam de proteínas como as gamaglobulinas para produzirem anticorpos contra os antígenos, corpos estranhos no organismo.
Função nutritiva
São as proteínas que irão garantir a presença dos aminoácidos.