Question

(1)que alimentos da tabela fornecia tem valor calórico mais baixo?e que alimentos tem valor calórico mais alto?
2)do ponto de vista energético, a quantos gramas de tomate equivalem 10g de manteiga?
3) transforme em kj/g o conteúdo calórico do tomate comum,o da batata cozida e o da manteiga.

Answer 1

Olá, amigo(a)!

Os alimentos da tabela que possuem o valor calórico mais alto são o bife grelhado e o ovo frito, ambos com 190kcal.

Os alimentos da tabela que possuem o valor calórico mais baixo são tomate comum e alface, ambos com 15 kcal.

Para calcularmos quantos gramas de tomate equivalem a 10 gramas de manteiga, vamos calcular quanto vale grama/kcal de cada alimento:

No tomate, 80g possuem 15kcal. Então, cada g possui  0,18kcal. Na manteiga, 9,8g possui 73kcal. Então, cada grama possui 7,44 kcal

Para calcular a quantidade de alface que equivale a 10g de manteiga, usaremos seguinte razão: para cada g de manteiga, precisamos de 41,33 vezes a quantidade de kcal da alface. Então, para 10 g de manteira, teremos 10 x 41,73 = 417 gramas de alface.

Por ultimo, 1kcak = 4,18kj/g. Assim:

Tomate comum = 15/80 = 0,18 x 4,18 = 0,78 kj/g

Batata cozida = 150/202,5 x 4,18 = 3,09 kj/g

Manteiga = 73/9,8 x 4,18 = 31,136kj/g

Espero ter ajudado!

Boa sorte!

Answer 2

Resposta:

1- *Valor calórico mais baixo: tomate comum e alface com 15 kcal cada um.

*Valor calórico mais alto: açúcar refinado e manteiga. --> devido as quantidades, não é o ovo pq 2 unidades  dele(massa de 50g)  tem 190 kcal, agr uma colher de sopa de açúcar refinado(apenas 28g) tem 110 kcal, é mais!

2- Resposta final: 397g de tomate.

9,8g de manteiga= 73kcal então vc monta a regra de 3 para 10g de manteiga que dá= 74,9 kcal (10g de manteiga).

agr 80g de tomate são 15 kcal e 10g de manteiga são 74,9 kcal vc tem q achar a massa do tomate q corresponde ao valor energético de 10g de manteiga. (a massa dele!) --> monta outra regra de 3 que dá = 397g de tomate.