Question

1)Quantos hidrogênios ionizados tem o acido ascórbico(C6H8O6)?


2)qual equivalente grama do acido ascórbico e do acido fólico?

Answer 1

O estudo da força de um ácido é muito importante para a determinação da capacidade da solução ácida de conduzir corrente elétrica, já que esta se relaciona com a quantidade de íons que essa substância produz quando em contato com água (ionização). Quando um ácido é muito forte, ele produz muitos cátions hidrônios (H3O+) e muitos ânions (X-). Veja a equação da ionização do ácido bromídrico:

HBr + H2O → H3O+ + Br-

Ao ionizar-se, o hidrogênio presente na molécula do ácido interage com a molécula de água e forma o hidrônio. Mas para que esse evento aconteça, o átomo de hidrogênio deve ser obrigatoriamente ionizável. O hidrogênio ionizável é aquele capaz de formar um cátion hidrônio. Para saber se um hidrogênio é ionizável, levamos em consideração a classificação do ácido em hidrácido (não possui oxigênio na sua composição) ou oxiácido (possui oxigênio na sua composição).

[ x ]
a) Hidrácidos

Todo hidrogênio de um hidrácido é considerado ionizável.

Exemplos:

- HCl: Um hidrogênio ionizável, logo produz um hidrônio;

- H2S: Dois hidrogênios ionizáveis, logo produzem dois hidrônios

b) Oxiácido

Em um oxiácido, só é considerado ionizável o hidrogênio que está ligado a um átomo de oxigênio na molécula. Para isso, é necessário construirmos a fórmula estrutural dele. Veja alguns exemplos:

H3PO4 (ácido fosfórico)
Fórmula estrutural do ácido fosfórico
Fórmula estrutural do ácido fosfórico

Podemos observar que, na estrutura do ácido fosfórico, existem três hidrogênios ligados ao oxigênio, logo há três hidrogênios ionizáveis. A equação de ionização será:

H3PO4 + 3 H2O → 3 H3O+ + PO4-3

H2SO4 (ácido sulfúrico)
Fórmula estrutural do ácido sulfúrico
Fórmula estrutural do ácido sulfúrico

Podemos observar que, na estrutura do ácido sulfúrico, existem dois hidrogênios ligados ao oxigênio, logo há dois hidrogênios ionizáveis. A equação de ionização será:

H2SO4 + 2 H2O → 2 H3O+ + SO4-2