1-Qual sua opinião a respeito da afirmação: Macarrão é proteína!.... Comente sua resposta;
2-Falando em proteína, o que você entende por PROTEÍNA?
3-Que alimentos, na sua opinião, são ricas fontes de proteínas?
4-Onde mais podemos encontrar proteínas?
5-A grande questão é: por que precisamos tanto de proteínas? Qual é o grande papel que elas exercem nos organismos?
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) Incorreta, pois a composição massiva do macarrão é de carboidratos, embora uma pequena quantidade de proteínas possa ser encontrada na composição do mesmo.
2) Proteínas são biopolímeros (moléculas muito longas, em sua maioria) formadas pela ligação peptídica entre monômeros denominados aminoácidos.
3) Determinados alimentos vegetais, como o feijão, carnes (muito ricas em proteínas) e leites.
4) Basicamente, podemos encontrar proteínas em todo o tipo de matéria viva, considerando que ela está presente nas membranas plasmáticas das células e em fibras musculares, para os animais.
5) Quando ingerimos proteínas, elas são degradas em nosso organismo, liberando os aminoácidos que as compunham. Desta forma, o nosso corpo obtém a matéria prima para produzir as suas próprias proteínas, de acordo com as nossas necessidades.