Question

1- Qual a função presente na molécula de um flavorizante: 

a) amina.

b) ácido carboxílico.

c) éster.

d) éter.

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Answer 1

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$\Large\red{\boxed{\boxed{\boxed{\sf Letra~C \rightarrow \acute{E}ster}}}}$

Explicação:

Observe a função éster ($\sf R-\red{COO}-R$) que pode ser dada por exemplo, por uma reação entre um ácido carboxílico e um alcóol liberando o hidrogênio da carboxila e ficando com um radical qualquer no lugar do hidrogênio.

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Se não houvesse o radical à direita e tivéssemos um H (hidrogênio), teríamos um Ácido Carboxílico, já que teríamos uma carboxila terminal.

($\sf R-\red{COOH}$)

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Aminas são funções NITROGENADAS e não temos nenhum nitrogênio presente.

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A função éter é representada pela presença de um oxigênio entre radicais e não é terminal já que há outro radical após o Oxigênio.

($\sf R-\red{O}-R$)

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Portanto; nossa única alternativa é a letra C.

Espero que eu tenha ajudado.

Bons estudos