Question

1 - Produtos como o café solúvel e o leite em pó são fabricados utilizando a liofilização, um processo que minimiza a perda de nutrientes e preserva as características do alimento. Durante a liofilização, o produto é congelado e depois submetido à aplicação de vácuo. Desse modo, a água presente passa para o estado gasoso. Para consumo das bebidas, basta reidratar. As mudanças de estado físico que ocorrem com a água no processo de liofilização são: *
10 pontos

a) liquefação e solidificação.
b) solidificação e vaporização.
c) condensação e vaporização.
d) solidificação e sublimação.
e) condensação e sublimação.​

Answer 1

Resposta:

toma as respostas sertas ; 1d - 2b - 3e - 4d - 5e.

Explicação:

confia