1- pq alimentos armazenados na geladeira demoram mais
para estragar do que fora dela?
2- qual item vai estragar mais rapidamente à temperatura ambiente: uma peça inteira de 500 g de carne ou 500 g de carne moída? Justifique sua resposta.
3- qual é a diferença entre NaCI fundido e salmoura?
Soluções para a tarefa
Respondido por
37
1- A geladeira proporciona um ambiente frio o suficiente para retardar a proliferação de bactérias e fungos, esses reproduzem-se mais rapidamente no calor (pelo menos a maioria das espécies).
2- Provavelmente a carne moida por ter mais superfície de contanto e assim mais espaço para as bactérias e fungos.
3- NaCl fundido é sal derretido, ou seja, o sal aqueceu tanto que virou líquido; salmoura é uma solução de água com muito sal, como a água da praia.
Espero ter ajudado.
2- Provavelmente a carne moida por ter mais superfície de contanto e assim mais espaço para as bactérias e fungos.
3- NaCl fundido é sal derretido, ou seja, o sal aqueceu tanto que virou líquido; salmoura é uma solução de água com muito sal, como a água da praia.
Espero ter ajudado.
lelapithuca:
obrigado ajudou muito
2- elabore um texto sobre a composição atmosférica.
3- você acha que, quando se fala em dedetizar uma residência, o pesticida a ser usado será o DDT?
Respondido por
7
1 - Por que há refrigeração ou congelamento.
Esses métodos de conservação consistem em diminuir a temperatura dos alimentos, diminuindo assim o metabolismo e matando os microrganismos sensíveis a baixas temperatura, o que é comum a quase todos os microrganismos.
2 - A peça de carne moída, pois há mais espaço para os microrganismos entrarem dentro e se acomodaram, já a peça fechada irá demorar mais, já que possui apenas a superfície para ser colonizada.
3 - O NaCl fundido é a sua forma liquida, já a salmora é uma mistura de água e sal.
Perguntas interessantes
Matemática,
9 meses atrás
Matemática,
9 meses atrás
Química,
1 ano atrás
Física,
1 ano atrás
Matemática,
1 ano atrás