1-Por que é preciso a panela de pressão para cozinhar o milho?
2-Explique como funciona o cozimento através da panela de pressão?
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Resposta:
bom. A panela de pressão ela e composta por borracha para não deixar o vapor sair e só sair pelo pino
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1) Como a agua atinge uma temperatura maior ,os alimentos são cozidos mais maior rapidez.
2) Como o nome já diz, seu funcionamento se dá por um aumento da pressão interna da vasilha, maior que a pressão atmosférica, que consequentemente faz com que o ponto de ebulição do líquido aumente. Ao fecharmos a panela, ela já contém uma quantidade de ar que está com a pressão igual à atmosférica.
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