Question

1. Por que costumamos picar as folhas que
serão usadas na preparação de chás?​

Answer 1

É para aumentar a área de contato das folhas com a água, além de expor o interior da folha, quando rasgamos e rompemos a membrana que funciona como "pele" para elas. Isso faz com que seja mais fácil extrair as substâncias pela água.