Question

1 ponto
Um dos fatores a serem considerados na prevenção de contaminação biológica e deterioração nos alimentos é o pH. O pH diz respeito à quantidade de íons de hidrogênio (H+) em relação à quantidade de íons de hidroxila (OH-). Quanto maior a quantidade de íons de Hidrogênio nesta relação, mais ácido é o alimento e menor é o seu pH; e quanto menor essa concentração em relação aos íons de Hidroxila, mais básico é o alimento e menor o pH.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado pH, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I. Objetivando conservar o alimento, a indústria alimentícia costuma acidificar os alimentos.

Porque:

II. Os microrganismos patogênicos e deteriorantes desenvolvem-se melhor em pH neutro.

A seguir, assinale a alternativa correta:


As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.


A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.


As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.


As asserções I e II são proposições verdadeiras.


A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
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Answer 1

Resposta:

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Answer 2

Resposta:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

Explicação:

letra c