1 ponto
Um dos fatores a serem considerados na prevenção de contaminação biológica e deterioração nos alimentos é o pH. O pH diz respeito à quantidade de íons de hidrogênio (H+) em relação à quantidade de íons de hidroxila (OH-). Quanto maior a quantidade de íons de Hidrogênio nesta relação, mais ácido é o alimento e menor é o seu pH; e quanto menor essa concentração em relação aos íons de Hidroxila, mais básico é o alimento e menor o pH.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado pH, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Objetivando conservar o alimento, a indústria alimentícia costuma acidificar os alimentos.
Porque:
II. Os microrganismos patogênicos e deteriorantes desenvolvem-se melhor em pH neutro.
A seguir, assinale a alternativa correta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
Soluções para a tarefa
Respondido por
0
Resposta:
você tem imagem para responder
wellysol:
como assim?
Respondido por
1
Resposta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Explicação:
letra c
Perguntas interessantes