Física, perguntado por genorsilvanetto, 4 meses atrás

1 Pergunta: qual substância é produzida no processo de fermentação e é aproveitada na produção de pães por favor me ajuda é para amanhã 2 Pergunta:Qual produzida na fermentação é aproveitada na produção de vinho ? POR FAVOR

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Respondido por andrewfairbairn
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Resposta:

Oi,

Sem problema. Uma vez reativado o fermento se alimenta dos açucares presentes na farinha de trigo, liberando dióxido de carbono que faz o pão crescer. è isso.

Quanto à fermentação de vinho, os fermentos transformam açucares presentes no líquido, em etanol e dióxido de carbono.

Explicação:

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