Question

1) Os nutrientes são os produtos que obtemos depois da transformação dos alimentos no nosso organismo e
todos eles desempenham funções essenciais ao crescimento e à vida. Basicamente podemos falar em três
grandes funções: plástica, energética e reguladora. Por sua vez, os nutrientes agrupam-se em proteínas,
carboidratos, gorduras (lipidios), vitaminas, minerais, fibras e água. Considerando um cardápio, de almoço,
que conste de arroz, feijão, carne, salada de alface e tomate e batatas fritas, podemos afirmar que:
a) É um cardápio que não apresenta alimentos ricos em proteínas.
b) O único alimento rico em carboidratos é a alface.
c) O arroz e a batata são as fontes principais de carboidratos nesse cardápio.
d) Os lipídios (gorduras) são encontrados na salada.
e) Não há alimentos que apresentem os grupos de nutrientes minerais e vitaminas.

Answer 1

Resposta:

letra c)O arroz e a batata são as fontes principais de carboidratos nesse cardápio.

melhores fontes de carboidratos: Arroz, Aveia, Batata-doce, Batata inglesa, Beterraba, Castanhas, Feijão preto, entre outros.