Question

1)
Os géis são formas farmacêuticas semissólidas que podem apresentar diferentes classificações em função da sua constituição. A imagem a seguir representa a dispersão do agente gelificante (soluto) na fase dispersante (solvente) para obtenção do gel.





Supondo que a ilustração represente um hidrogel assinale a alternativa que traz a informação correta.

Alternativas:

a)
A água é um exemplo de solvente e o polímero carbopol de soluto.

b)
O óleo de girassol é um exemplo de solvente e o polímero carbopol de soluto.

c)
A água é um exemplo de solvente e o dióxido de silício coloidal de soluto.

d)
O óleo de girassol é um exemplo de solvente e o silício coloidal de soluto.

e)
O óleo de girassol é um exemplo de solvente e a hidroxietilcelulose de soluto.

Answer 1

Nenhum óleo é solvente, podem ser solutos no caso de solventes como álcool e outros similares. A água é um solvente, conhecido como o solvente universal, e o polímero de carbopol é um soluto, ele é hidrofílico (alternativa A).

Por que os óleos não podem ser solventes?

Eles são apolares, logo não conseguem promover interações iônicas ou formar ligações covalentes com outras substâncias.

A água é dipolar, tendo polo positivo e negativo, permitindo que ela interaja com quase qualquer outra substância no planeta, é por isso que o sal se dilui em água.

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