1. Os dados sobre as deficiências nutricionais são alarmantes e é um impor-
tante problema de saúde pública, especialmente, em países em desenvolvi-
mento. A prova disso é que cerca de um terço da população mundial tem
deficiência de micronutrientes.
Analise os itens a seguir, a respeito das deficiências nutricionais mais comuns
no Brasil e no mundo.
I. Deficiência de vitamina A e de ferro.
II. Deficiência de vitamina C e iodo.
III. Deficiência de vitamina D e zinco.
IV. Deficiência de ácido fólico e iodo.
V. Deficiência de ferro e cálcio.
Considerando os itens apresentados, é correto o que se afirma em:
a. II, apenas.
b. II e III, apena
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As afirmativas III e V estão corretas.
As deficiências de iodo são bem menores atualmente pois o sal que consumimos já possui iodo o suficiente para suprir as necessidades humanas.
As deficiências de ferro são problemas pontuais, geralmente associadas a dietas pouco nutritivas, e são detectadas por anemias hipocrômicas.
As deficiências de zinco e vitamina D são bem mais comuns hoje em dia, em parte pela nutrição e em parte pela falta da ativação do calcitriol pelo sol.
Espero ter ajudado!
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