1) Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos dessas duas substâncias orgânicas. * 1 ponto Imagem sem legenda a) Acetilpentanoato e etilbutanoato. b) Etanoato de pentila e butanoato de etila. c) Pentanoato de etila e etanoato de butila. d) Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla. A própolis é um produto natural conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes. Esse material contém mais de 200 compostos identificados até o momento. Dentre eles, alguns são de estrutura simples, como é o caso do C6H5CO2CH2CH3 , cuja estrutura está mostrada a seguir. 2) Este éster foi gerado por meio de uma reação de esterificação. O ácido carboxílico e o álcool capazes de produzi-lo são, respectivamente: * 1 ponto a) ácido benzoico e etanol. b) ácido propanoico e hexanol. c) ácido fenilacético e metanol. d) ácido propiônico e cicloexanol.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1- b) Etanoato de pentila e butanoato de etila.
2- a) ácido benzoico e etanol.
Explicação:
1- no aroma de hortelã temos dois carbonos na cadeia principal (et), ligação simples entre eles (an), por ser um éster a terminação (oato) e o radical pentila ligado ao oxigênio. Já, no aroma de abacaxi, temos quatro carbonos na cadeia principal (but), ligação simples entre eles (an), por ser um éster a terminação (oato) e o radical etila ligado ao oxigênio.
2- o ácido carboxílico proveniente é o C6H5COOH (ácido benzoico) e o álcool precursor deste composto é o CH3CH2OH (etanol).
1) Os nomes são etanoato de pentila e butanoato de etila (Alternativa B).
2) O éster é originado da reação do ácido benzoico e etanol (Alternativa A).
Os esteres são compostos originados da reação de um ácido carboxílico e um álcool, sendo que segundo as regras de nomenclatura da IUPAC devem ser nomeados por:
Prefixo do hidrocarboneto advindo do ácido carboxílico + ATO + de + substituinte advindo do álcool + ILA
Nesse caso, temos que o aroma de banana tem do lado direito dois carbonos e do lado esquerdo o radical pentil, advindo do álcool. Logo, seu nome será etanoato de pentila.
No caso do aroma de abacaxi, temos do lado direito quatro carbonos e do lado esquerdo o radical etil, que advêm do álcool. Assim, seu nome será butanoato de etila.
No segundo caso, o composto é formado por um benzeno do lado direito, o qual veio do ácido benzoico e um o radical etil do lado esquerdo, que advêm do álcool etílico.
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