Question

1)Onde se inicia a digestão do amido? (Alternativas: Boca, faringe, estômago, intestino delgado ou grosso?)

Answer 1

Na boca, A enzima amilase salivar (ptialina) "quebra" as grandes moléculas de amido(existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc.) em moléculas menores, de maltose.

Answer 2

Bom dia!

A digestão do amido inicia-se na boca.

Nesta região, a digestão inicia-se pela etapa física, por meio da mastigação, que leva o amido a ser quebrado em partes menores.

Posteriormente, inica-se a digestão química, por meio da ação de enzimas específicas, como a amilase salivar (ptialina), responsável por quebrar o amido em oligassacarídeos, os quais serão digeridos completamente somente pela ação das enzimas pancreáticas no intestino.