1. O sertanejo veste-se de couro dos pés à cabeça e sua indumentária é muito enfeitada.
As casas são geralmente de pau-a-pique, cobertas de sapé ou de folhas de carnaúba. O povo se
alimenta de carne-seca, farinha de mandioca e "jerimum" (abóbora).
MEGALE, Nilza B. Folclore brasileiro. 2. ed. Petrópolis: Vozes, 2000.
Lendo o texto acima, é correto afirmar que :
a) o sertanejo só gosta de carne-seca, farinha de mandioca e jerimum.
b) o patrimônio cultural do sertanejo é igual ao de outros grupos brasileiros.
c) do patrimônio cultural do sertanejo faz parte um tipo específico de roupa, de casa e de comida.
d) não existe um patrimônio cultural específico do sertanejo.
2. Não sei se todo mundo sabe, mas existem 300 palavras italianas incorporadas ao dicionário
brasileiro. Se você pegar nomes de ruas, vai ver a grande influência italiana, a culinária hoje é a
italiana.
PUGLISI, Armando. Memórias de Armandinho do Bixiga: depoimento a Julio Moreno. São Paulo: SENAC, 1996.
A cozinha do Nordeste do país pode ser dividida em três regiões. Uma delas, a da Bahia, mais
exatamente a do Recôncavo baiano e de Salvador, é de origem nitidamente africana, com alguma
influência portuguesa.
Adaptado de: CARVALHO, Ana Judith. Cozinha típica brasileira, sertaneja e regional. Rio de Janeiro: Ediouro, 1998.
Através da leitura dos dois trechos acima, podemos concluir que:
a) no Brasil existe uma diversidade cultural.
b) no Brasil não houve influência de outros povos.
c) em todas as regiões brasileiras as comidas são iguais.
d) os africanos não contribuíram para a cozinha nordestina.
3. Na cidade de Fortaleza, no Ceará, um grupo de professores reparou que o crescimento rápido da
cidade estava representando um risco para a conservação da memória daquela região. Resolveram,
por isso, desenvolver com seus alunos um estudo sobre as origens de sua cidade.
ORIA, Ricardo. Memória e ensino de História. In: BITTENCOURT, Circe Maria Fernandes (Org.). Saber histórico na sala de aula. São Paulo: Contexto, 1998. (Repensando o
ensino).
Para esse estudo, os professores podem levar seus alunos:
a) somente a arquivos, em busca de documentos antigos.
b) somente a museus que possuam objetos e documentos que contem a história de Fortaleza.
c) a museus, arquivos e passeios pela cidade para reconhecerem construções que contem um
pouco da história da cidade.
d) não existe nenhuma forma de se relembrar a história da cidade.
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Soluções para a tarefa
1) A alternativa adequada é a C, pois o sertanejo é um patrimônio cultural brasileiro, assim, possui roupas, casa e comidas específicas para esta manifestação cultural. Portanto, não é possível considerar que o sertanejo seja igual às outras manifestações culturais brasileiras, pois cada uma delas possui a sua especifidade de manifestação.
O texto não indica que o sertanejo só gosta de carne-seca, farinha de mandioca e jerimum, contudo, tais alimentos fazem parte da rotina cultural sertaneja.
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2) A alternativa adequada é a A, pois os textos retratam as influências das matrizes italiana, africana e portuguesa nos hábitos brasileiros. Portanto, o texto reforça a ideia de que no Brasil existe uma grande diversidade cultural, a qual possui influências de outros lugares do mundo.
A herança africana, por exemplo, foi traga ao país através da escravização africana. Apesar de a prática ter sido desumana e atualmente proibida, as pessoas escravizadas trouxeram a sua experiência cultural para o Brasil.
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3) A alternativa adequada é a C, pois os professores podem levar os alunos ao máximo de lugares possíveis para o estudo sobre a memória histórica da cidade. Dessa forma, pode-se considerar a ida a museus, arquivos e passeios na cidade.
A memória histórica pode estar registrada não somente através de arquivos oficiais, contudo, também por meio de registros arquitetônicos, artísticos, cinematográficos, monumentais, entre outros. O professor poderá orientar os alunos a pesquisarem a partir desses registros.
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