1. O que são os lipídeos e qual sua principal característica?
2. Quais os grupos em que os lipídeos são classificados?
3. O que são os ácidos graxos e os glicerídeos?
4. Qual a diferença entre ácido graxo saturado e insaturado?
5. Quais as funções dos glicerídeos nos seres vivos?
Soluções para a tarefa
Resposta:
1- Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras. Eles não são solúveis em água, mas se dissolvem em solventes orgânicos, como a benzina e o éter. Apresentam coloração esbranquiçada ou levemente amarelada.
2-Simples, compostos e derivados.
3-Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos obtidos a partir de óleos e gorduras. Eles apresentam importantes funções no organismo humano. E os os glicerídeos são lipídeos encontrados em maior quantidade nos alimentos e são representados pelos óleos e gorduras.
4- Os ÁCIDOS GRAXOS são ácidos carboxílicos, com cadeia carbônica longa, com mais de 12 carbonos. SATURADOS não possuem duplas ligações e são geralmente sólidos à temperatura ambiente.INSATURADOS possuem uma ou mais duplas ligações sendo mono (uma ligação dupla) ou poliinsaturados (duas ou mais ligações duplas).
5- Gerar energia e atuar na formação de partes dos corpos dos seres vivos.
È isso espero ter ajudado.