Question

1. O que são moléculas anfipáticas?

2. O que são substâncias hidrofílicas (polares) e hidrofóbicas (apolares)?

Answer 1

1-Moléculas anfipáticas, ou anfifílicas, são moléculas que apresentam a característica de possuírem uma região hidrofílica, e uma região hidrofóbica.
2-Hidrofílica são solúvel em meio aquoso.
Hidrofóbica são insolúvel em água, porém solúvel em lipídios e solventes orgânicos.

Answer 2

Olá

As moléculas anfipáticas, são moléculas que na sua constituição tem uma região com uma capacidade de ter substancia hidrofílicas (polares), sendo uma substancia hidrofílicas, com uma certa afinidade para a agua, e em outro lado tem um lado que tem uma característica com a propriedades, apolares como hidrofóbicas que tem a nossa rejeição a agua porem isso esta atrelado a suas cargas de formação.

A polaridade de uma substancia depende da sua concentração de ciátios e aniônicos, ou seja, a sua quantidade de cargas positivas e negativassem um determinado arranjo .