Ed. Técnica, perguntado por taisdossantosbenites, 6 meses atrás

1 O que são hortaliças?​

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Respondido por umagarotafeia
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As Hortaliças são grupos de vegetais cultivados em horta, onde partes como raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes, são consumidas pelos humanos como alimento.

Quanto a sua forma de consumo, as Hortaliças classificam-se em:

Hortaliças tuberosas - Neste tipo de hortaliças as partes consumidas crescem dentro do solo

Hortaliças herbáceas - Esta classificação de hortaliças compreende vegetais cujas partes consumidas estão acima do solo.

Hortaliças-fruto - Nesta categoria de hortaliças, compreendem vegetais cujas partes aproveitáveis para o consumo são os frutos.

O consumo de hortaliças é indispensável na alimentação dos seres humanos, pois são alimentos reguladores que tem como características serem fontes de vitaminas, minerais, nutrientes que mantém o equilíbrio do organismo e ajudam para seu pleno funcionamento.

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