Question

1 – O que são alimentos de alto e baixo índice glicêmico? Cite exemplos. 2 – Quais são os alimentos apropriados para se ingerir antes de um treino e após os treinos físicos? 3 – De que forma os vegetais acumulam o amido? Quais são os órgãos e alimentos ricos em amidos? 4 – Qual a função da celulose? 5 – Quais as funções dos carboidratos e quais são os mais abundantes encontrados nos seres vivos? 6 – Quais as funções do colesterol? Identifique as diferenças entre o LDL e o HDL. 7 – O que são gorduras saturadas e as insaturadas? Cite exemplos de alimentos ricos em saturações e insaturações. 8 – O que são aminoácidos essenciais e os não essenciais? 9 – O que significa uma criança ser subnutrida? O que falta em sua alimentação? 10 – Quais são os fatores que afetam a atividade enzimática? 11 – Por que algumas pessoas têm intolerância à lactose? 12 – O que é a doença celíaca?

Answer 1

Os carboidratos são considerados as principais fontes alimentares responsáveis pela produção de energia. Entretanto, o estímulo a mais que o organismo precisa para se manter em atividade não depende apenas da quantidade que é ingerida. Também é importante descobrir a maneira como o corpo absorve essa substância. Para isso, é fundamental que o atleta amador conheça mais sobre o índice glicêmico (potencial que cada alimento contendo carboidratos tem em elevar a glicemia ou açúcar no sangue). Tudo para garantir uma dieta saudável e se sair ainda melhor nos treinamentos. exemplos : ervilhos , soja , cereja , suco de laranja , mingau de aveia , manga etc ...