Question

1. O que pode ser dito sobre as substancias que apresentam a mesma cor com o indicador de beterraba? 2. Quais amostras você , mesmo antes de realizar o experimento, já sabia ser ácida ou neutra? 3. Quais amostras você descobriu ser ácida, básica ou neutra? Como você conseguiu chegar a esta conclusão? 4. Que cores você observou ao utilizar o extrato de repolho-roxo?

Answer 1

Algumas plantas possuem substâncias coloridas na sua seiva, as chamadas antocianinas, que são capazes de mudar de cor na presença de ácidos ou bases. Devido a esta propriedade, elas podem ser classificadas como Indicadores naturais, pois revelam a presença de íons H+ e OH- em uma solução.

A presente prática é um complemento para o conteúdo “Indicador ácido-base”. O educador terá a oportunidade de produzir um indicador natural juntamente com seus alunos, a partir da beterraba. Para isso, vai precisar de:

- 3 beterrabas
- liquidificador 
- filtro de papel
- água