Biologia, perguntado por brendaaaaaaaaaazx, 4 meses atrás

1- o que faz a massa do pao aumentar seu volume, ou seja, crescer?
2- o que ocorreu com a massa de pão na fotografia b? Por que isso ocorreu

desculpa pela qualidade da foto :)

Anexos:

Soluções para a tarefa

Respondido por camargopixi

2

Explicação:

1- fermentação faz a massa crescer

2- na fermentação cria bolhas de ar provocadoa pelos microbiotas presentes. assim faz com que fique mais densa

brendaaaaaaaaaazx: obggg <3

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