Question

1. O pudim de tapioca é um doce típico do Nordeste brasileiro e simples de fazer. Para um rendimento de 20 porções, a lista e a quantidade de

ingredientes é a seguinte:

• 500 g de farinha de tapioca

• 1 vidro de leite de coco

2 pacotes de coco ralado

2 xícaras (chá) de açúcar

A) Para um rendimento de 40 porções, qual é a quantidade necessária de:

• farinha de tapioca?

• leite de coco?

coco ralado?

• açúcar?

B) Para ter um rendimento de 10 porções do pudim de tapioca, quantos gramas de farinha de tapioca serão necessários?​

Answer 1

a) só dobrar as quantidades

• farinha de tapioca: 1000g ou 1kg (são a mesma coisa)

• leite de coco: 2 vidros de leite de coco

• coco ralado: 4 pacotes de coco ralado

• açúcar: 4 xícaras (chá) de açúcar

b) para render 10 porções sera preciso 250g de farinha de tapioca