Question

1. O nitrito (NO2-) pode ser venenoso, apesar de ser usado, em baixas concentrações, para conservar
carnes em alimentos enlatados. Há evidências de que ele reage com proteínas da carne e forma substâncias chamadas de nitrosaminas, que são carcinogênicas (causadoras de câncer). Entretanto,
uma transformação inofensiva que o nitrito pode sofrer é a passagem para ion nitrato (NO3-). Calcule o número de oxidação do nitrogênio.​

Answer 1

Resposta:

Nox do oxigênio: -2

(NO2–)

N +2(-2) = -1

N -4 = -1

N = 4 – 1

N = +3

Nox do oxigênio: -2

(NO3–).

N +3(-2) = -1

N -6 = -1

N = 6 – 1

N = +5