1) O arroz é rico em amido, um tipo de carboidrato. Que tipo de enzima age no amido ainda na boca? *
1 ponto
a) pepsina
b) quimo
c) amilases
d) lipases
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1
Resposta:
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1)c. Amilases
Explicação:
explicação das incorretas
1)a. Incorreta pois é uma enzima digestiva que é produzida no estômago
1)b. Produto parcial da digestão do bolo alimentar, que passa do estômago para o duodeno.
1)d. A lipase é uma enzima digestiva produzida principalmente no pâncreas e tem como função quebrar a gordura da alimentação em moléculas menores.
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