1. Marque a alternativa correta conforme o texto: * 1 ponto a) O sal de mesa é o mesmo cloreto de sódio. b) O sal de mesa é pouco comum no preparo de comida dos brasileiros. c) Em cada 100g de sal há 60% de sódio. d) O sal de mesa contém 40% de sódio. 2. Conforme o texto, é correto afirmar que: * 1 ponto a) O sódio é um vegetal importante para o funcionamento do corpo. b) O sódio é um animal importante para o funcionamento do corpo. c) O sódio é um mineral importante para o funcionamento do corpo. d) O sódio é um tempero importante para o funcionamento do corpo.
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) d) O sal de mesa contém 40% de sódio.
2) c) O sódio é um mineral importante para o funcionamento do corpo.
Explicação:
1. O sal de mesa é feito a partir do sal marinho ou pode ser obtido de halite, ou sal rochoso e contém cerca de 40% de sódio em peso, por isso a alternativa correta é a letra D.
É extraído por meio da mineração de sal, em grandes depósitos e depois passa por um processo de refinamento para facilitar o uso em receitas. Contém aditivos como iodetos, que é utilizado como suplemento alimentar e agentes antiaglomerantes, que impedem a aglomeração de particulas e as formações de caroços nos produtos em pó.
2. O sódio é composto por dois tipos de minerais: onde 40% é de sódio e 60% cloro, por conta de sua composição recebe o nome de 'Cloreto de Sódio', portanto a alternativa correta é a letra C.
Trás ótimos benefícios para a saúde humana, como por exemplo: é um aliado para o coração, já que a deficiência de sódio pode causar arritmia cardíada, quando aliado a outros minerais, pode regular o nível de água no organismo, entre outros benefícios.
Espero ter ajudado!
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