Question

1. Leia com atenção:
Dona Maria é uma cozinheira de mão cheia e adora cuidar da sua casa. Certo dia acordou disposta e foi fazer pão.
Preparou a massa com carinho: trigo, ovos, fermento (Saccharomyces cerevisiae), sal e açúcar. Deixou a massa
descansando e já preocupada com o que iria preparar para o almoço, abriu a geladeira em busca de ingredientes. Lá
encontrou champignons, azeitonas, queijo ralado, tomates e manjericão. Então, pensou: “Hum, com estes
ingredientes posso preparar uma massa acompanhada por um molho de primeira!” Joaquim, seu marido, adorou a
ideia e foi logo dizendo:
– Pode deixar que eu providencio o vinho para acompanhamento.
Dona Maria só ficou aflita ao perceber que os tomates apresentavam-se murchos e com manchas pretas. Então
acrescentou:
– Joaquim, junto com o vinho compre novos tomates, pois vou dispensar estes.
Joaquim prontamente atendeu e tudo ficou uma delícia!
a) Retire do texto, um ingrediente utilizado por Dona Maria que pode conter um representante do grupo dos
Fungos.
R:

b) No preparo do molho para acompanhar a massa, qual ingrediente citado no texto, pertence ao Reino dos Fungos? Justifique.
R:

c) Explique o motivo que Dona Maria deixou a massa de pão descansar por algum tempo.
R:
d) Escreva um alimento produzido pela ação dos fungos.
R:1) Após ler o texto cada aluno deverá criar um exemplo de aquecimento (explicar como é feito), e isso pode ser por meio de foto, vídeo ou por escrita com o nome do aquecimento.

Answer 1

1-champignons, pão,vinho,fermento (sacchromyces cerevsiae),queijo ralado, manjericão e azeitonas

B.Vinho

C. Ela deixou a massa descansar para favorecer a fermentação que produz CO2 e faz a massa crescer

D.Pão